雕塑制作是造型藝術中與材料直接相關的一門藝術，雖然材料只是一種媒介，但在雕塑的審美中，材料占有重要的位置，沒有它，美就沒有形象性、具體性和直觀性，就不能作用于人的感觀而成為審美對象。
由于園林景觀制作形象的呈現是借助物質材料而呈現的，材料本身的表面肌理也構成了形象呈現的一個方面，使得與觸覺相聯系的質感具有了審美的意義。但另一方面，在傳統雕塑中，材料本身質地與雕塑作品二者的審美結果不一定成正比的。一件大理石的作品或許是失敗的，一件泥制的作品可能是杰出的。雕塑作品的審美就其本質而言，是有和物質材料不同的特征，它不能歸結為物質的特征和屬性。一件作品的泥稿、石膏、鑄銅三個形式，其審美價值應該在澆銅之前已經存在。
雕塑材料的使用在不同的時代、不同的社會觀念下，在使用的種類、范圍和方法上也都不同的表現。對雕塑創作在不同時期、不同的思維方式下材料的使用方式的研究，可以幫助我們站在歷史和理論的高度進行思維性判斷和分析，可以讓我們有更清晰的認識和更全面的判斷，對雕塑創作提供一些有意義的啟示。
雕塑制作常用且廉價的主材是泥，與雕塑家親近的也是泥，它具有可塑性強，改動方便，保存難度小，溫度適應范圍大，造價低等優點。從小稿子到大型雕塑，都是用泥塑造原型。
但不是所有的泥都可以作雕塑的。它必須是粘性強、質地細的泥土。目前我國常用的泥有：黃泥土，產于山丘地，土質較細，粘性強;青灰土，產于我國江南一帶，粘合性強于黃泥，且土質細;土紅色泥，土質細，粘性好，收縮小，是雕塑的理想用土;陶土，顆粒均勻，粘性強，土質細，但收縮性較大。這些泥使用前應經過多次攪拌，其使用效果才會更好。
除了用泥做園林景觀雕塑外，還有用油泥、面、糖等材料來做雕塑的，面粉和糖在民間運用較多，而油泥也常常為雕塑家所用。油泥是一種人工制造的合成材料，它由廢橡膠、蠟、植物油或機油、滑石粉等材料熔制而成，具有粘性強、不易干裂的特點，但受溫度影響大，價格高，量少，所以一般雕塑廠家常用它做小稿子或尺寸較小的作品。
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